Tortillapizza

I går kveld prøvde jeg en ny vri av pizza sammen med en venninne. Det har nemlig kommet noen tortillaer som er litt tjukkere slik at en kan lage pizza av de. Genialt:)

Du kan ha valgfri fyll på. Vi liker godt ananas så det måtte være en del av fyllet hos oss:) Vi hakket tomater og hadde de som saus, toppet en med reker, ananas, pizzakrydder og mozzarella og en annen med pepperoni, ananas, pizzakrydder og mozzarella.

Stek i nederste del av ovnen på ca 250 grader i ca 5-8 min.

Så enkelt og så godt:)




Herlig start på påsken

Det er så herlig med litt ferie så en får tid til lade opp batteriene:) Det har bare gått 1,5 dag av påskeferien og jeg føler meg allerede mer opplagt. I går var det en flott dag selv om det var regn og grått ute. En kan jo kose seg inne med god samvittighet heller! Etter en rolig start med frokost og boklesing så møtte jeg en venninne for en treningsøkt, og når vi da dukket opp i like sko og med lik drikkeflaske så måtte jeg jo ta et bilde:P Vi gjennomførte ei sirkeløkt bestående av blant annet snatch, kettlebellswing, kneløft på ball og sidehev. Økten ble avsluttet med moderat cardio og tabata intervall. Etter ei treningsøkt, ble det ei kort økt med solarium! Det er ei stund siden sist jeg tok solarium, men siden det ikke var sol ute så fristet det å slappe litt av og nyte litt falsk sol:P 



Så bar det hjem for å få ryddet og vasket leiligheten, noe som var deilig å få gjort litt skikkelig (det har jeg ikke hatt så mye overskudd og tid til gjort). Dagen ble avsluttet med filmkveld med treningspartneren, hvor vi spiste den beste takeaway maten! mmmm:) Siden vi har godteriavtale så ble det litt grønnsaker med dip, druer, nøtter og selfølgelig pepsi max som filmsnacks. Og jeg savnet faktisk ikke chips eller sjokoladen:)

I dag skinner solen og det er skyfri himmel! Så i dag skal jeg nyte dagen ute:)

Ønsker dere en fantastisk påske <3

 

Hjemmelaget granola

En ny frokostfavoritt hos meg:) Frokostblandingen er enkel å lage, og du har full kontroll på sukkermengden. Jeg blander den sammen med mager kesam eller gresk yoghurt, mandelsmør og friske bær eller fruktbiter.



  • 200 gram (økologisk) havregryn
  • 100 gram solsikkekjerner
  • 100 gram sesamfrø
  • 100 gram mandler, hakket
  • 100 gram hasselnøtter, hakket
  • ca 1 ss (økologisk) akasiehonning
  • 50 gram rosiner
  • 50 gram gojibær
  • kanel

 

Rør sammen alt det tørre med unntak av rosinene og gojibær. Hell honning og kanel over blandingen. Hell blandingen over på et bakepapirkledt stekebrett og fordel den jevnt utover. Stek granolaen midt i ovnen på 140 grader i ca 50-60 minutter, til blandingen har en jevn brunfarge. Rør i blandingen ca hvert 10-15 minutt for å få et jevnt stekt resultat.

La blandigen avkjøles, tilsett rosinene og gojibær, og hell deretter blandingen på et stort glass eller i en boks.

Enjoy:)

Godteriavtalen

I slutten av sist måned ble jeg utfordret av en venninne å ikke spise kake, is, boller, kjeks, sjokolade, godteri og chips i en måned. Jeg kunne jo ikke gjøre noe annet å si at jeg tar utfordringen!

Men jeg måtte selfølgelig først høre om Pepsi Max var lov, og det var det, i tillegg var proteinbarer lov. Så da fant jeg ut at jeg kunne overleve det:p Selv om det jo var typisk påsken skulle falle midt oppi denne utfordringen.. Kanskje det var planlagt av henne?;) Men kroppen min har bare godt av det, og jeg har jo tross alt før klart å holde meg fra slike ting i ett år.

Jeg er i alle fall godt i gang og med godt mot med tanke på påske uten påskeegg. Men kanskje jeg må kjøpe inn freia sine påskeegg i den lilla boksen så jeg kan kose meg med de i mai?:p

Cake in a cup

En god og sunnere søndagskake:) Jeg har jo laget microkake før, og denne er noenlunde lik. Alt du trenger er å tilsette vann:p Virker godt på søtsuget, og var ganske mektig synes jeg!

Har du prøvt cake in a cup?

Fantastisk fjelltur

Når vèrgudene har velsignet oss med fint vèr de siste dagene, så må en jo nyte det:) Siden uken har vært så travel, så krysset jeg fingrene for at vèret holdt til helgen slik at jeg kunne nyte vårstemningen. Jeg hadde avtalte med en venninne at vi skulle gå en fjelltur som jeg har hatt lyst til å gå en stund, men det er jo kjekkest hvis det er fint vèr. Heldigvis fikk vi det vèret som var lovet, og vi la ut på turen med stor glede! Og for en nydelig natur og tur det var:) Norge er virkelig et vakkert land! Vi fikk ikke begynt på turen før litt ut på dagen pga andre avtaler, men da var vi så heldige å få se solnedgangen på veien ned:) Fint vèr, flott natur og selskap= en fantastisk fjelltur!











Bonusøkt


I ettermiddag gjennomførte jeg denne WOD økten sammen med en fantastisk kollega:) Jeg kjente det godt i kroppen at jeg har fått gjennomført de 5 øktene jeg hadde planlagt denne uken, men jeg kom meg også gjennom denne økten! Det beste var jo at økten var raskt over:P En ekstra bonus var at etter WOD`en ble det nedtrapping og jabbing på tredemøllen i 30 minutter:)

Vi la en plan i begynnelsen av mars om mål vi skal nå til juni. Jeg har satt opp en foreløpig plan om å trene styrketrening 4 ganger, hvor 2 av dagene er etterfølgt av intervaller, og 1 joggeøkt i uken. I tillegg har jeg en plan om å spise ren mat og ha et frimåltid. Første uken gikk veldig flott! Så ble neste uke litt amputert i forhold til kosthold ettersom det ble reise med jobben og hyttetur. Og jeg fikk ikke gjennomført den siste styrketreningsøkten.. Denne uken har heller ikke gått etter planen kostholdsmessig, men jeg har i alle fall fått gjennomført alle treningsøktene pluss denne ekstra WOD økten. Det er ikke alltid ting går etter planen, og da er det viktig å se hva som gikk bra og være fornøyd med det. Så må en også se hva som gikk galt og hvorfor, og prøve å gjøre det bedre neste gang. Og det er det jeg skal gjøre nå, jeg skal nemlig lage opp middag for resten av neste uke siden nesten hver dag kommer jeg til å gå fra jobb til jobb.

Setter dere opp en plan for uken?

Smoothie

Etter å ha vært på kurs på torsdag med temaet: "blir vi friske av maten vi spiser", så ble jeg litt inspirert til å lage smoothie igjen. Jeg synes det er veldig godt, men at det er litt stress å vaske opp blenderen etterpå:P Men siden det er søndag og jeg har da bedre tid så testet jeg ut en av oppskriftene vi fikk med oss. Jeg har nå nok til å ta en smoothie til i morgen tidlig også:)

Jeg har hørt både positiv og negativ omtale om Udo`s Choice og har ikke prøvet det før. Men siden vi fikk det med i goodiebagen så tenkte jeg at jeg kan teste det ut. Dersom du ikke har det, så kan du bare droppe den i smoothien og heller ta omeg 3 tilskudd i tablettform eller tran før eller etterpå;)


Til to personer:

2 dl frossen skogsbærblanding

5 dl vann

1 banan

1 eple

1 appelsin

2 eggeplommer

4 ss Udo`s Choice

4 ss Cocosa

Kjør alt unntatt Cocosa i blenderen i ca 20 sek. Tilsett deretter Cocosa og blend noen sekunder til. Tilsett noen isbiter og nyt:)

 

Med den gode frokosten i magen så skal jeg nå avgårde på en frisk joggetur:)

Ønsker dere en flott søndag!

A lovely day in Oslo

I går var jeg på kurs i hovedstaden i forbindelse med personlig trener jobben. Startet da tidlig morgen hjemmenfra og var tilbake sent på kvelden. Jeg hadde en så flott dag at det tok litt tid før jeg sovnet tross at jeg var så trøtt (bearbeide inntrykkene):P

Når vi landet så ble jeg litt overrasket over å se snø:P Hjemme er blant annet potetene satt i jorden! Jeg var 5 timer på kurs med dyktige "lærere" og "medstudenter". Vel verdt turen! Etter dette så ble det selfølgelig en liten runde innom noen butikker. En kan jo ikke la være å stikke innom blant annet zara (gjett om jeg gleder meg til at de åpner i Stavanger)! Til slutt møtte jeg en god venninne, som det dessverre har blitt alt for lenge siden jeg har sitt sist! Vi koste oss med god mat på delikatessen og litt ekstra godt i glasset:) Vi måtte feire at både henne og meg er ferdig utdannet og fått jobb! Må jo være lov på lillelørdag?;) Greit å være i en storby igjen, der en blant annet ikke blir sett rart på om en tar noen glass vin til maten på en onsdag ettermiddag (alle hadde så og si et glass vin):P

Jeg skulle selfølgelig ha vært lengre siden jeg har flere venner og familie i Oslo, men det var alt jeg rakk denne gangen. Jeg må nok tilbake om ikke alt for lenge:)

Hytteliv

Denne helgen har jeg vært oppe i Sirdal og har nytet hyttelivet:) Helgen har gått til å spise god mat, koselesing, være i godt selskap, omringet av flott natur, slalåm kjøring og langrennstur. Så nå håper jeg at kroppen er ladet opp og klar for en ny uke! 

1. Boller og varm sjokolade må en jo ha:) 2. Var litt av en brøytekant vi måtte over for å komme oss inn i hytten. 3. Passet godt at det nye Elle kom i postkassen på fredag. 4. Kari Traa fra topp til tå
1. Rottweileren Balor var med på tur 2. Klar for trekket! 3. God frokost.


Håper dere har hatt en flott helg:)

Snapshots

I forbindelse med jobb så har jeg levd hotell livet i to dager. Mye god og fristende mat og drikke! Jeg er så glad for at jeg har satt en trenings- og kostholdsplan framover som jeg har delt med en venninne. Fordi da hadde jeg motivasjon og vilje til å motstå flere av fristelsene:)

Jeg hadde derimot planlagt å kose meg om kvelden i går og det gjorde jeg så absolutt! Men mellom konferansen og før middagen på kvelden fikk jeg trent en liten time på treningsrommet på hotellet:) De hadde dessverre ikke det beste utvalget, men fekk gjennomført de fleste planlagte øvelsene. Litt er bedre enn ingenting:)

Vi fikk heldigvis nyte solen litt i mellom pausene:) Det var så herlig å kjenne solen varme på kroppen!

Jeg har hatt to kjekke dager, selv om en blir litt sliten av å ha slike lange dager. Men straks er det jo helg igjen og jeg kan slappe av igjen. Denne uken flyr avgårde med et slikt "avbrekk" fra hverdagsrutinene midt i uken:)

Sun - day

Å våkne til fint vèr på en søndag er jo perfekt:) Da passer det virkelig godt å gå en søndagstur/morgentur. Det var i tillegg nesten litt varmt! Og det synes hvis også krokusene som har tittet frem:) Det går mot lysere og varmere tider, og det liker jeg godt! 


Med kroppen full av ny energi til kommende uke, så nyter jeg frokost og skiskyting på tv`n. Senere blir det litt jobbing, og femte og siste treningsøkten for denne uken:)

Ønsker dere en fantastisk søndag <3

Never stop dreaming

Denne siste uken har vært litt uvirkelig, og fått meg til å tenke litt tilbake på hva som har skjedd det siste året. Jeg er så glad for at jeg har klart å være mer bevisst på min tankegang, og slippe litt kontrollen på situasjoner o.l. En kan ikke alltid forutse og avgjøre hva som kan/skal skje, men en kan velge hvordan en skal takle disse situasjonene. Prøv å tenk positive tanker og spør hva en kan lære av denne situasjonen. Det vil blant annet kunne gjøre at du takler en annen situasjon bedre. "What doesn`t kill you, makes you stronger".

Jeg er også fornøyd med at jeg har blitt et mer "ja-menneske". Hvis det er noe jeg har lyst til å gjøre, men jeg ikke helt tørr å prøve, eller noen spør meg om å gjøre noe jeg ikke har gjort før som virker litt skremmende, så hopper jeg uti i det. Hva er det verste som kan skje tenker jeg. At du ikke likte det? Javel, da trenger du jo ikke å gjøre det igjen;) Jeg prøver å si til meg selv flere ganger som Pippi Langstrømpe: "Det har jeg aldri gjort før, så det klarer jeg helt sikkert"!

Dersom du hadde spurt meg i fjor om jeg skulle jobbe som personlig trener neste år, så hadde jeg nok svart at det skulle jeg ønsket men at det ikke var noe jeg kunne få til/bli. Men det har jeg altså blitt! Og jeg trur at en del av dette er på grunn av den nye holdningen og tankegangen min. Når jeg såg i fjor at det skulle holdes kurs i Stavanger til høsten så nølte jeg en stund, tenkte at det var dyrt, at det ville bli mye arbeid og at jeg ikke kom til å bestå. Med litt støtte fra familie og venner, og flere tanker om dette, så bestemte jeg meg heldigvis for å "go for it"! Og det er jeg så glad for:) Det har vært et utrulig lærerikt og kjekt halvår! Og resultatet av dette er at jeg nå har fått jobb som personlig trener i EVO:) Og her starter en ikke om en måned eller lignende, nei, her begynner en dagen etter en har fått jobben:) Jeg gleder meg til å kunne få hjelpe folk med å nå sine mål og oppleve gleden deres når de oppnår disse!

Så min oppfordring er: tenk positivt og tørr å prøve noe nytt! "Never stop dreaming, because one day your dreams just might come true"

Ost og vinkveld

God lørdagsmorgen dere:) I går hadde jeg en koselig kveld sammen med venninner. Det er alt for lenge siden sist vi hadde en slik kveld der vi sitter rundt bordet i flere timer og snakker mens en spiser og drikker. Så da en venninne skulle komme hjem på besøk i helgen og lurte på om vi kunne treffes, så foreslo jeg ost og vinkveld hjemme hos meg. Jeg har tydeligvis blitt eldre fordi jeg setter så stor pris på slike kvelder hvor en er hjemme hos folk og nyter selskapet og maten:p

Ønsker dere en flott helg!

From overseas

Den ene broren min bor nå i England, så da blir det forhåpentligvis noen turer, og billigere varer med over til Norge:) Min mor var nettopp å besøkte han, og da fikk jeg bestilt med hjem disse skoene fra Toms, primer fra smashbox og mascara fra lancome. Gleder meg til våren kommer og jeg kan bruke disse skoene!

Instagram moments

Jeg har også endelig joinet instagram, bedre sent enn aldri:p

Følg meg gjerne: @irisadelejess

- Boyfriend -





Bukse og jakke: H&M / skjerf: Cubus / sko: Toms

Jeg trur jeg er forelsket i mine nye jeans:P Det er herlig å kunne ta på seg noen behagelige klær som også går ann å gå med utenom inne i heimen og på trening (les: ikke joggebukse). Jeg føler likevel det ikke er min typiske stil, men kjekt å prøve litt nye ting også i klesveien:)

Jeg er også fornøyd med at det går mot lysere tider og en kan finne fram de lyse fargene på skjerf, gensere osv. Selv om det hadde vært enda finere med litt brunfarge i ansiktet:P

Ønsker dere en fin helg!

OL-lue feber

 

Det er ikke mulig å ikke fått med seg norges OL-lue i år, rene lue feberen! Jeg synes den var litt stilig og måtte bare hive meg på trenden. Særlig siden jeg leser til eksamen (og da frister alt annet), så tenkte jeg at jeg skulle prøve meg på å lage denne berømte luen. Jeg likte derimot ikke fargekombinasjonen og at den var så blå (fikk litt smurfeassosiasjoner:P). Jeg valgte derfor lysegrått og lyseblått som kant.

Jeg tok utgangspunkt i Hobbyugla si oppskrift, men gjorde noen endringer.

Garn: 2 nøster a 50 g lysegrått av Dale baby ull garn eller Lanett og 1 nøste a 50 g lyseblått 

Heklekrok: 5

lm= luftmaske

kjm= kjedemaske

fm= fastmaske

 

Hekle 4 lm og sett dem i ring med 1 kjm.

1 omg: 1 lm, deretter 8 fm omkring ringen, avslutt med 1 kjm i lm. Det skal være 8 fm i denne omgangen.

2 omg: 1 lm, 2 fm i hver fm ut omgangen. Avslutt med 1 kjm i første fm. Det skal være 16 fm på denne omgangen.

3 omg: 1 lm, 1 fm i første fm, 2 fm i neste fm, * 1 fm i neste fm og 2 fm i neste fm* Fortsett med det som står mellom *-* ut omgangen. Avslutt med 1 kjm i fm. Det skal være 24 fm i denne omgangen.

4 omg: 1 lm, 1 fm i hver av de to første fm, deretter 2 fm i neste fm. * 1 fm i hver av de to neste fm og så 2 fm i neste fm*. Fortsett med det som står mellom *-* ut omgangen. Avslutt med 1 kjm i fm. Det skal være 32 fm i denne omgangen.

5 omg ->: Fortsett slik med 1 fm mer mellom hver økning til du har 84 fm.

 

Deretter hekles det en fm i hver fm rundt og rundt til du synes luen er lang nok, eller ikke har mer garn igjen (som meg). Da ble luen ca 30 cm. I disse omgangene avsluttet jeg ikke omgangen med kjedemaske. Til slutt hekles 3 rader med fastmasker med lyseblått garn.

Questbar

Nå fikk jeg også endelig "fingen ut" og bestilt questbar fra iherb. Jeg må bare si først: for en rask levering! Bestilte de på fredagskvelden og la inn fraktkostnader der leveringen var på ca 2-4 dager. Nesten rett etterpå fikk jeg e-post om at pakken var sendt og ventet levering 18 februar. Jeg tenkte at da kom den nok sikkert ikke før i slutten av uken. Men trur dere ikke at DHL ringte meg i går når jeg var på vei hjem fra jobb og sa de var på døren for å levere pakke!

Jeg syntes den var veldig god, men mektig:) Men det er sikkert like greit for da orker en ikke mer enn 1! Men nå lurer jeg på hvor lurt det var å få disse i siste innspurt av eksamenslesingen..:P Kan fort ende opp med at de er borte på en, to, tre.. hehe:) Har dere prøvt disse?


Og så må jeg bare fortelle om mine to siste økter hvor jeg nådde målet mitt i 1RM knebøy og markløft!! "If you can dream it, you can do it"!! Det er så herlig å nå slike mål:) Så dersom du ikke har satt deg noen mål i treningen, så anbefaler jeg at du gjør det!

Saturday





Blazer: H&M / tskjorte: fra Kina / bukse: Tiger of Sweden / sko: Dior / veske: YSL

I går fikk jeg så lyst å kle meg i lyse vårfarger (i håp om at vèret snart vil bli bedre). Jeg byttet selfølgelig til andre sko når jeg skulle ut i regnet og vinden;) I dag tittet faktisk solen ut bak skyene og jeg såg litt blå himmel! Kanskje klesvalget mitt hadde innvirkning?:P

Anledningen for antrekket var at jeg skulle ut å spise middag med en venninne. Det er kjekt å gjøre det av og til, og særlig når en ellers sitter inne å leser til eksamen. En liten historie om kvelden i går for de som er interesserte:

Vi var begge sultne og gledet oss til peppes pizza. Vi bestilte drikke og maten, og drøste godt mens vi ventet. Etter en stund så kom vi på å se på klokken (etter rumlelyder fra magen) og såg at det hadde gått lang tid siden vi hadde bestilt. Vi såg rundt oss og såg at også flere satt og ventet på maten. Når det hadde gått ca en time kom servitøren bort og sa de hadde problemer med det ene pizza båndet så det kom til å ta litt tid før vi fikk maten. Takk for at du ga beskjed sa vi, men vi syntes at vi kunne fått beskjed før! En halvtime til skulle gå før vi fikk maten, vi var vel nesten de siste så fikk (litt frustrerte over å se at andre som kom etter oss fikk maten før oss)! Når maten endelig kom så sa heldigvis servitøren at vi fikk pizzaen gratis:) Skulle bare mangle! Men da kunne jeg i alle fall bestille en Corona til med god samvittighet for lommeboken:P Og vi satt i alle fall ekstra pris på pizzaen når den kom. Den som venter på noe godt osv..:P Det ble uansett en hyggelig kveld, selv om hele kvelden nesten blei tilbringet på restauranten:P

Sunnere lørdagspizza

God lørdagsettermiddag dere:) Pizza på lørdagskvelden er det nok mange som har. Hva med å teste ut en sunn variant? Jeg har tatt utgangspunkt i Nora sin oppskrift. Jeg hadde et annet fyll og hadde ikke havremel så jeg brukte mandelmel og kokosmel, men det kan bli litt for mye mandelsmak så anbefaler å bruke havremel hvis du har.

Du trenger:

100 g havregryn

150 g havremel

1 egg

2 eggehviter

3-4 dl vann

1 ts bakepulver

salt og pepper

1/2 boks creme fraiche

2 pressede hvitløksfedd

2 ss grønn pesto

Bland alle ingrediensene sammen og tilsett vann til deigen er litt klissete. Hell røren over på bakepapir og fordel den utover stekeplaten. Stek bunnen midt i ovnen på 200 grader i ca 10-15 minutter. La den avkjøle seg mens du lager den hvite pizzasausen av creme fraiche, hvitløksfedd, pesto og salt og pepper. Dekk pizzaen med sausen og ønsket fyll. Jeg hadde på serranoskinke, løk, cherrytomat og mozarella. Sett pizzaen inn i ovnen igjen i ca 10-15 minutter, til osten har smeltet.

Håper det smaker:)

Pannekake-tårn

Jeg testet ut en ny oppskrift på pannekaker, med utgangspunkt i oppskrift fra bakekona. Og de smakte veldig godt! Passer både til frokost, lunsj, kveldsmat eller dessert:) Sunne pannekaker som en kan kose seg med i hverdagen er vel noe alle kan like!

Du trenger:

  • 20 gram proteinpulver (jeg brukte med vaniljesmak)
  • 15 gram kokosmel
  • 1 ss sukrin gold 
  • 1 ss sukrin 
  • 1/2 ts fiberhusk 
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1 klype kardemomme
  • ca 1 klype kanel eller mer hvis du ønsker mer kanelsmak
  • 2 eggehviter
  • 2 ss lavkalori syltetøy 
  • Vann/melk til en passe tykk røre

 

Miks sammen alle ingrediensene til en ganske tykk røre. La røren hvile litt på benken, og tilsette evt mer fuktighet hvis røra trenger det. Stek i panna på middels sterk varme. Mellom lagene med pannekakene hadde jeg mager kesam og på toppet tårnet med blåbær.

Peanøttkake

På jobben har vi kake hver fredag i lunsjen, noe som er jo koselig og sosialt:) Men kostholdsmessig så er jeg ikke så veldig begeistret for dette, jeg har jo som regel problem med å motstå søtsaker.. Noen ganger klarer jeg faktisk å la være, men da må jeg virkelig ha bestemt meg på forhånd å være streng med meg selv:P Denne fredagen var det min tur til å ha med kake, og da falt valget på peanøttkake som mor lager så godt!

Oppskriften er til en rundform på 22 cm, men jeg doblet den og delte kaken i to i stedet for en høy.

Bunnen:

3 eggehviter

3 dl sukker

3 dl peanøtter

ca 20 stk Ritzkjeks

Pisk eggehviter og sukker stivt. Ha i malte/knuste peanøtter og knust kjeks. Fordel bunnen i 2 former a 22cm. Stek nederst i ovenen på 175 grader i ca 20-25 minutter. Avkjøl litt.

Fyllet:

3 eggeplommer

3 ss sukker

60 g margarin

100 g kokesjokolade

2 ts kaffi evt kakao hvis en vil ha mildere smak

Smelt margarin og sjokolade, ha i kaffi/kakao og avkjøl. Pisk eggeplommer og sukker til eggedosis. Bland eggedosisen inn i sjokoladefyllet og ha halvparten oppå den ene bunnen. 



Pisk 3 dl kremfløte og fordel ca halvparten oppå sjokoladefyllet. Legg den andre bunnen over kremen. Smør deretter på resten av sjokoladefyllet og deretter resten av kremen. Pynt med peanøtter og hakket sjokolade. Kaken kan stå i kjøleskapet natten over (smaker litt bedre litt kald synes jeg). Den kan også fryses.

Benytter anledningen til å ønske dere en flott helg <3

 

Pump

Herlig med litt pump i musklene!! Utrulig hva litt trening, og lys kan gjøre:)

Dagens økt bestod av:
- knebøy 3x8
- nordic hamstring 3x8 (pain!)
- face pull 3x8
- chins 3x6
- skulderpress 3x6-8
- benkpress 3x8
- sidehev 3x8

Jeg hadde tenkt å få inn en kort intervalløkt også, men jeg må bake kake til jobben (oppskrift kommer i morgen) så det måtte jeg droppe. Og så burde jeg også få lest, off det er for få timer i døgnet..

Nøttesnacks

Det har blitt en del baking o.l. de siste dagene ettersom jeg har sittet å lest mye av dagen (så det vil komme flere oppskrifter på bloggen). Det hjelper for motivasjonen å kunne ha noe godt å spise/å glede seg til i løpet av lesedagen! I dag droppet jeg trening til fordel for lesing og laging av nøttesnacks. Så nå er utfordringen å ha denne snacksen stående en stund..  Tenker nå at dette var kanskje en dum idè:P Hvis jeg har noe godt i kjøkkenskuffen eller kjøleskapet så har jeg nemlig litt problem med å la det være i fred! Men heldigvis er dette ikke det verste jeg kan ha liggende i kjøkkenskuffen:)

Du trenger:

250 g valgfrie nøtter (jeg brukte valnøtter, mandler og usaltet cashewnøtter)

1 eggehvite

4 ss sukrin

kanel

salt

cayennepepper

Slik gjør du:

Bland alle ingrediensene sammen i en bolle. Spre det utover en langpanne med bakepapir og stek i midten i ovnen på 120 grader i ca 60-70 minutter. Avkjøl og hell oppi et glass og nyt:)



Treningsdagbok uke 5

Mandag:
Treningsfri

Tirsdag:
Bulgarsk splittbøy
Lårcurl
Pushups
Nedtrekk
Face pull
15 min cardio

Onsdag:
Frontbøy
Markløft
Benkpress
Pullup

Torsdag:
Zumba

Fredag:
Knebøy
Nordic Hamstring
Skulderpress
Chins
Face pull
Benkpress
15 min cardio

Lørdag:
Frontbøy
Markløft
Benkpress
Pullup

Søndag:
90 min cardio ute sammen med en venninne.


Speltlompe pizza

Dette er en god etter trenings- og/eller kveldsmat! Sunt, enkelt å lage og godt, akkurat slik jeg liker det :)

Ta på ønsket fyll, eller det du har. Jeg hadde kyllingpålegg, rødløk, paprika, ost og cherrytomat i kjøleskapet. Stek de i ovnen på rist på 200 grader i ca 8 min.

Det gir i alle fall motivasjon for meg å gi alt på trening når jeg vet jeg skal kose meg med dette når jeg kommer hjem. Eller som en gulrot etter å sittet å lest til eksamen!

Håper dere har hatt en fin uke så langt, og hvis ikke så er det snart helg;)

Anniversary



I dag er det 1 år siden jeg opprettet denne bloggen! Tiden har flydd avgårde! I begynnelsen var det gøy og jeg hadde store mål om å skrive et innlegg hver dag. Dette dabbet av etterhvert siden jeg fant ut at det krever jo litt tid og det er ikke alltid en har noe å skrive om.. Det har vært en periode også der jeg har lurt på om jeg skulle slutte å blogge. Innholdet har videre også endret seg fra mer outfits til mer treningsrelaterte innlegg, og det er ikke så rart siden hverdagen min består nå mer av trening:p Jeg vil uansett si tusen takk til dere som klikker dere innom, og til de som legger igjen kommentar, det setter jeg stor pris på! Hvis det er noen ønsker om innlegg så gi beskjed;)

Hjemmelaget mandelsmør

Hvis du er som meg (ikke smakt mandelsmør før), så anbefaler jeg at du tester det ut! Dette var utrulig godt:) Og så er det selfølgelig også sunt! 

Jeg brukte en pose med mandler (250 g), 1-2 ss salt og ca 2 ss olje.

For å gjøre mandlene lettere fordøyelig og for at enzymene skal bli lettere tilgjengelige så la jeg mandlene i bløt i vann og 1-2 ss salt i ca 8-12 timer. Jeg lærte det å legge nøtter og havregryn i vann sist helg på kurset. Dette er ikke noen ny metode ettersom det er gjort i mange kulturer og deriblant i Norge før, men i dagens samfunn er det ikke mange som gjør det antakelig på grunn av at det tar litt tid. Etter at de hadde ligget i bløt så skyllet jeg de og tørket de i varmloftsovn til de var tørre. 

Ha mandlene i blender sammen med et par spiseskje olje og kjør i vei til du har fått den ønskede konsistensen. Dette kan ta litt tid. Du må stoppe blenderen å skrape ned mandelmassen fra kantene et par ganger. Hell smøret over i et glass og oppbevar i kjøleskapet.

Ønsker dere en fin mandag og ny uke:)

Off duty

Nå sitter jeg (endelig) godt plantet i sofaen hos en venninne å koser meg med film, mye god mat og snop! Føler det er vel fortjent etter en lang og hard dag på skulen med trening og teknikk:)

Ønsker dere en fin helg!

Les mer i arkivet » April 2014 » Mars 2014 » Februar 2014
irisadelejess.blogg.no

irisadelejess.blogg.no

27, Time

Jeg er en aktiv person med stor interesse for trening, kosthold og helse. I løpet av de siste årene har jeg hatt en drøm om å bli personlig trener og jobbe med mennesker. I år har denne drømmen gått i oppfyllelse. For kontakt:iris.adele@gmail.com Instagram:@irisadelejess

Follow on Bloglovin

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits